Tarvittava lämpötilasienten kasvattaminensienenkasvatuspussissa riippuu viljellystäsi sienilajista. Eri sienilajikkeilla on erilaiset lämpötilaasetukset optimaalisen kasvun saavuttamiseksi. Alla on kuitenkin yleinen ohje lämpötila-alueelle kolonisaatio- ja hedelmävaiheessa
Kolonisaatio- tai rihmastokasvuvaiheessa, joka tapahtuu siirrostuksen jälkeen ja ennen hedelmäkappaleiden muodostumista, lämpötilat vaihtelevat tyypillisesti välillä 75 °F - 80 °F (24 °C - 27 °C).
Kun myseeli on kolonisoinut substraatin, alkaa hedelmällisyysvaihe. Hedelmälämpötila vaihtelee sienilajeittain, mutta se on usein välillä 55–75 °F (13–24 °C).
On tärkeää huomata, että se on erilainensienien kasvatuslajeilla voi olla erityisiä lämpötilavaatimuksia näiden yleisten vaihteluvälien ulkopuolella. Lisäksi alustan koostumus ja ympäristöolosuhteet voivat vaikuttaa lämpötilan mieltymyksiin. Joillakin sienillä voi olla erityisiä lämpötilavaatimuksia pinttymisen aloittamiseksi (pienten sienien nastojen muodostuminen) ja optimaalisen hedelmällisyyden saavuttamiseksi.
Tässä on muutamia esimerkkejä yleisistä sienilajikkeista ja niiden yleisistä lämpötilamieltymyksistä
Nappisienet (Agaricus bisporus)
Asutus: 75 °F - 80 °F (24 °C - 27 °C)
Hedelmä: 55 °F - 70 °F (13 °C - 21 °C)
Osterisienet (Pleurotus spp.):
Asutus: 75 °F - 80 °F (24 °C - 27 °C)
Hedelmä: 50 °F - 75 °F (10 °C - 24 °C)
Shiitake-sienet (Lentinula edodes):
Asutus: 75 °F - 80 °F (24 °C - 27 °C)
Hedelmä: 50 °F - 75 °F (10 °C - 24 °C)
On suositeltavaa noudattaa erityisiä ohjeitasieniviljelykassitolet kasvussa ja valvoa ja säätää lämpötilaa halutulla alueella. Oikea lämpötilan hallinta on ratkaisevan tärkeää onnistuneen sieniviljelyn kannalta, ja vaihtelut voivat vaikuttaa kasvunopeuteen, satoon ja yleiseen laatuun.
